[ ショップ名 ] PURE・HEART自然館

[ 現在価格 ] 820 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

国産の有機玄米こうじに、天日塩「天海の塩」と水を加えて丁寧に発酵させた、自然の旨みが詰まった万能調味料です。玄米こうじならではのまろやかな甘みと深いコクが特徴で、素材の味をぐっと引き立ててくれます。漬物・煮物・炒め物・ドレッシングなど、どんな料理にも使いやすく、ひとさじ加えるだけで味に奥行きが生まれます。豆腐を漬ければ“塩こうじ豆腐”のような濃厚な旨みも楽しめ、家庭料理の幅が広がる一品です。【調理法・使用方法】・具材の1割程度を目安にご使用ください。・野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。・水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。商品詳細商品番号os6144原材料有機玄米(島根・滋賀県、北海道、他)、食塩(天海の塩)、麹菌内容量200g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：111kcal、タンパク質：2.2g、脂質：0.7g、炭水化物：24g、食塩相当量：10.4g賞味期限開封前：製造日より常温で5ヶ月開封後：冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。アレルゲン（28品目）不使用販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,塩こうじ,塩糀,塩麹