[ ショップ名 ] PURE・HEART自然館

[ 現在価格 ] 648 円 (税込)

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☆今テレビで話題の塩麹！　塩糀　塩こうじ　レシピ

[ 商品説明 ]

何でもおいしくなる万能調味料！「塩麹（しおこうじ）」の何でもおいしくなるというこの調味料の味わいは、発酵した米麹（こめこうじ）の甘味と、塩の塩味が醸し出すものです。となると、大切なのは米の質と発酵具合、そして塩の成分や味です。「海の精国産有機・塩麹」では、有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使いました。米が糖化した甘味に、玄米ならではの旨味が重なって、味に幅が出ています。これを伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が引きしめ、ぐっと深みのある味に仕上がっています。【おすすめの使い方】漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。＜調理例＞・野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。　・魚の麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。・煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。使いやすいチューブタイプです。商品詳細商品番号ms10074原材料有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造）栄養成分表示（100gあたり）熱量：161kcal、たんぱく質：2.7g、脂質：0.6g、炭水化物：36.1g、食塩相当量：10.7g内容量170g賞味期限製造日より1年保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保管販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】チューブパウチ,スタンドパウチ,調味料,玄米塩糀,玄米塩麹,玄米塩こうじ,塩糀,塩麹,塩こうじ,シママース本舗,海の精株式会社