[ ショップ名 ] PURE・HEART自然館

[ 現在価格 ] 356 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

北海道産の特別栽培米の米ぬかを使用し、香りがよく、旨みのあるぬか床が作れる乾燥タイプのぬか漬けの素です。平釜焙煎による香ばしさが特徴で、水と塩を混ぜるだけで約1.3kgのぬか床が完成します。唐辛子が丸ごと1本入っており、風味を引き締めながら防虫効果も発揮。初めての方でも扱いやすく、ぬか床の補充用「足しぬか」としても便利です。毎日混ぜるのが難しい場合は冷蔵保存、長期不在時は冷凍保存も可能で、生活スタイルに合わせて続けやすいのも魅力です。【調理法・使用方法】1、約1.5L以上の容器を用意し、器の中へいりぬかを1袋入れる。2、塩100gとカップ4杯の水を合わせ沸騰させる。3、塩水が冷めたらぬかの入った器の中に入れ、良くかき混ぜる。4、器の中に新鮮な野菜を入れ、漬け込む。《ぬか漬けにおすすめの野菜》●定番で失敗しにくいきゅうり・にんじん・大根・かぶ・なす・みょうが・セロリ● 少し変わり種だけど美味しいパプリカ・ズッキーニ・オクラ・アスパラガス・ごぼう（下ゆでしてから）・ブロッコリーの茎●フルーツのぬか漬け（意外と人気）：フルーツはほんのり甘酸っぱく、チーズのような風味になることもあります。りんご・梨・ぶどう（皮ごと）・バナナ（短時間）・柿※フルーツは水分が多いので、短時間（1〜3時間程度）の浅漬けがおすすめです。●ちょい足しで美味しくなる食材ゆで卵（半日〜1日）・豆腐（水切りしてから）・チーズ（プロセスチーズ）商品詳細商品番号os0659原材料米ぬか(国産)、唐辛子(国産)内容量500g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：435kcal、タンパク質：14.8g、脂質：21.8g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：0g賞味期限製造日より冷暗所で10ヶ月アレルゲン（28品目）不使用販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】ぬか漬けの素,唐辛子入り,とうがらし入り,トウガラシいり,いりぬか,煎りぬか,炒りぬか,ぬか床,糠漬けの素,ぬかづけの素,糠床,ヌカ床,ぬかどこ,糠どこ,オーサワジャパン株式会社