[ ショップ名 ] 紫桜館 山の花屋 楽天市場店

---

[ 現在価格 ] 880 円 (税込)

---

[ PRポイント ]

栄養価が高い紫菊芋

---

[ 商品説明 ]

この植物の関連商品 ★他の種芋を探す 　　 キクイモ 　　 チョロギ 　　 ジャンボチョロギ（長さ5cm以上） 　　 アピオス●商品情報　[山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][強健植物] 　和名：紫菊芋、赤菊芋、唐芋 　別名：フランスキクイモ ●お届け状態の目安 　〔1月〜4月上旬〕 　　→ビニールポットに種芋を仮植えの状態でお届け。 　　　※4月以前にお買い求めの場合、芽吹く前の状態でのお届けとなりますのでご理解の上お買い求め願います。 　〔4月下旬〕 　　→新芽が芽吹きだし、葉がある状態でお届け。 　〔6月〕 　　→葉が10cm以上育った状態でお届け。遅くとも6月末までの間には植え付けを完了願います。 ※秋〜早春にお買い求めのお客様へは、種芋の状態でのご購入もおすすめしております。 ●商品説明 　フランス原産の紫菊芋です。弊社栽培場（岩手県北部）にて増殖させたものになります。当店で販売している「キクイモ」とは別品種です。芋の皮が赤紫色になるため「紫菊芋」、または「赤菊芋」と呼ばれています。栽培してみると、皮全体が紫色ではなく、芋の上部分が特に紫色になりやすい傾向がありました。紫色なのは皮の部分のみで、中は通常の菊芋と同じく白いです。掘り上げて水洗いすると通常の菊芋よりほんのり赤みがある程度です。 　通常の菊芋には少ない「リノール酸」や「オレイン酸」などの不飽和性脂肪酸が豊富に含まれています。 　別名は多々ありますが、どこでも育つため「バカイモ、ブタイモ」などともよばれます。 　キクイモは芋でありながら糖質にはほとんどデンプンを含まずイヌリンという多糖体によって構成されています。イヌリンは消化によりオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となります。このキクイモオリゴ糖は血糖値をほとんどあげないため、糖尿病などに良いといわれ、「天然のインシュリン」ともいわれています。食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、豊富な栄養を含み、低カロリーで機能的な食材として近年大変注目されています。 ●草丈 　2〜3m ●分類 　キク科ヒマワリ属　耐寒性多年草 ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。 ●開花時期 　9月 ●収穫時期 　11〜12月 ●日照条件 　日向 ●植え付け適期 　秋〜春（外気温が氷点下の期間を除く） 　積雪地方の場合、ポット苗が芽吹きだしてから移植のために植えかえましょう。ビニールポットに植えてありますので冬場の管理も水やりだけで手間がかかりません。 ●育て方 *庭植えの場合 　通常の畑では無肥料で育ち、水かけも不要です。特に土地が痩せている場合は、堆肥を入れてください。植え付けは秋〜春（積雪期間を除く）。50cm間隔で1か所に1個植え5cm程土をかぶせます。収穫は晩秋に行います。毎年掘らなくてもかまいませんが、年々芋が肥大します。数年放っておくと掘るのが大変なほど大きくなってしまいます。 　毎年、または2年に1回掘り上げることをおすすめします。 *鉢植えの場合 　7号以上の大きめの深鉢かプランターに植え付けます。根茎がじゃがいものようになる植物のため、なるべく底が深い容器がいいでしょう。常に日向で管理しましょう。 *鉢植えの場合の水やり 　表土が乾いたらば与えます。成長期は葉水もあげましょう。1週間に1回、水やり時に液肥を混ぜてあげると生育が良いです。 *肥料 　植え付け時に元肥、成長期に水やり時に液肥