[ ショップ名 ] 横浜中華街 四五六菜館

[ 現在価格 ] 1350 円 (税込)

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海老フカヒレまん えび アカヒレ 焼きまん

[ 商品説明 ]

商品情報 名称 海老フカヒレまん（6個入り） 特徴 海老とフカヒレをふんだんに使用した贅沢な焼きまんじゅう 中華料理の人気食材である海老とフカヒレをふんだんに使用した贅沢な焼きまんじゅう。 カリっと焼くことにより海老の風味がお口いっぱいに広がります。 材料に豚肉を少々加えているのは旨味とコクをプラスするため。 多すぎるとせっかくの海老の風味や食感、主役のフカヒレの邪魔になり、少なすぎると物足りなく感じます。 こうした脇役である豚肉の絶妙な分量にもこだわってようやく完成させた逸品です。 すでに蒸して下ごしらえをしてありますので、フライパンでカリっと焼いてワインやシャンパーニュに合わせたり、レタスをたっぷり挟んだサンドイッチにもおすすめです。 ●商品詳細 原材料 海老、豚肉、筍、椎茸、豚背油、高菜、長葱、でんぷん、フカヒレ、小麦粉、砂糖、塩、胡椒、胡麻油、調味料（アミノ酸等） 内容量 約34g×6個入り 賞味期限 2か月間（要冷凍） お召し上がり方 熱したフライパンにサラダ油を少々引き海老フカヒレまんを並べる。 50～100ccの水を入れ蓋をして約4～5分間、中火で蒸す。 水気がなくなったら少量の油をまわしかけて約2分間、焦げ目がつくまで焼く。