[ ショップ名 ] 乾物専門問屋瀬川本店

[ 現在価格 ] 7600 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

商品情報 名称 羅臼昆布 内容量 500g×2個 原材料名 羅臼昆布 保存方法 直射日光、高温多湿の所での保存は避けてください。 販売元 株式会社 瀬川本店羅臼昆布 切り落とし 500g×2個 三大高級昆布として知られてる真昆布、羅臼昆布、利尻昆布。羅臼昆布の大変お買い得な、訳あり『切り落とし昆布』、見た目はよくありませんが、出汁の品質に変わりはありません。 羅臼昆布は濃いだしがとれるのが特徴です。 知床の羅臼町で採取された昆布の成型時にでる『切り落とした部分』です。 茶褐色に変色している個所は、海の中で昆布の葉の薄い箇所に日光が当たり変色したものです。品質に問題はありません 昆布煮変色した箇所や、葉の薄い箇所があります。お買い得な出汁用としてご利用ください 『赤葉』と言われる茶褐色の昆布が含まれます。 そのためスーパーなど一般的な市場には出回りませんが、出汁とりに適しているため、一部業務用などで重宝される、限定品です 2