[ ショップ名 ] 明治創業和歌山県紀州山椒専門店

[ 現在価格 ] 486 円 (税込)

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和歌山産ぶどう山椒×国産にんにくの香り豊かな万能スパイス。うなぎや魚料理、麻婆豆腐やおでんまで幅広く使えるギフトにも最適。

[ 商品説明 ]

【商品説明】 紀州和歌山の特産品「ぶどう山椒」を贅沢に使用し、香り豊かな山椒とにんにくを絶妙にブレンドした万能調味料が「にんにく山椒」です。 日本原産のぶどう山椒は、大粒で美しい果実をつけ、その姿から「緑のダイヤモンド」とも呼ばれています。 紀州産のぶどう山椒は特に芳醇な香りと爽快な辛味が特徴で、鼻に抜ける柑橘系のような爽やかさと、ピリッと舌がしびれる独特の刺激を楽しめます。 古くから山椒は香辛料としてだけでなく、漢方や薬用としても用いられてきました。 胃腸の調子を整える健胃効果や食欲を増進させる効能が知られており、さらに抗菌・抗炎症作用を持つ成分も含まれています。 そこに滋養強壮で有名な「にんにく」を組み合わせることで、香りと旨味が倍増し、料理を引き立てるだけでなく体にも嬉しいスパイスとなりました。 ◆ 「にんにく山椒」の魅力 ・紀州和歌山産ぶどう山椒100％使用 ・にんにくの旨味と香りがプラスされた新感覚のスパイス ・少量で料理の風味を格段にアップ ・健康を意識する方にも嬉しい自然派調味料 ・ギフトやお土産としてもおすすめ 爽やかな山椒の香りと、パンチの効いたにんにくの旨味。 一度使うとクセになる、他にはないオリジナル調味料です。 ◆ 使い方いろいろ！おすすめの料理 「にんにく山椒」は和洋中どんな料理にも合う万能スパイスです。 ● 肉料理に ステーキ、ハンバーグ、唐揚げ、とんかつ、焼肉に。 脂っこい料理もさっぱりと引き締まり、香りと辛味が食欲をそそります。 ● 麺料理に ラーメン、うどん、そば、パスタの仕上げにひと振り。 特に餃子やチャーハンといった中華料理には相性抜群。 ● 魚料理に うなぎの蒲焼き、焼き魚、煮魚、佃煮などの和食に。 魚の旨味を引き立て、山椒ならではの爽やかさをプラス。 ● 調味料にアレンジ マヨネーズや焼肉のタレ、ドレッシングに混ぜればオリジナルソースに。 バーベキューやお弁当にも便利に使えます。 ● 隠し味として カレー、麻婆豆腐、チゲ鍋などに加えると、辛味に奥行きが出て本格的な味に。 一振りで料理の印象が変わるので、ご家庭の定番調味料として活躍します。 ◆ 健康にもうれしいスパイス 山椒は古来より「医食同源」の考えのもと使われてきました。 胃腸の働きを整え、食欲を高める効果が期待できるほか、抗菌作用や血行促進にも役立つとされています。 にんにくには滋養強壮作用や疲労回復効果があるとされ、日々の食生活に取り入れることで、味覚だけでなく健康面からもサポートしてくれます。 ◆ 贈り物にも最適 「にんにく山椒」は、ご家庭用にはもちろん、贈答用や海外へのお土産としても人気があります。 日本ならではの香辛料「山椒」ににんにくを合わせた調味料は、海外では珍しく、特別なギフトとして喜ばれること間違いなしです。 オーガニック志向の方、スパイス好きな方、料理にこだわる方への贈り物にぴったりです。 【商品詳細】 名称：にんにく山椒 原材料：山椒（紀州産ぶどう山椒）、にんにく 内容量：5g 保存方法：常温保存 賞味期限：ご注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店（和歌山県海南市阪井679） 【発送について】 すべての商品は、ご注文をいただいてから山椒を加工いたします。 そのため発送まで最大15日ほどお時間を頂戴します。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご案内いたします。 ※【メール便】は5個まで同梱可能です。 ◆ 店長のおすすめポイント 「ガツン！」と効いたにんにくと、ピリリと爽やかな紀州山椒の組み合わせは一度使えば忘れられない味。 唐揚げやステーキに振りかけると、ご飯が進みすぎるほどの旨さです。 豆腐や野菜料理にもひと振りでアクセントになり、食卓を豊かに彩ります。