[ ショップ名 ] 酒どんどん 楽天市場店

[ 現在価格 ] 5135 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

商品詳細 ■商品番号 280687 ■商品種別 フジジン　超特選二段仕込み醤油 ■内容量 3L ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保管ください。 ■賞味期限 製造から1.5年 ■栄養成分表示 （大さじ1杯（15ml）あたり） エネルギー18kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.0g、炭水化物2.5g、食塩相当量2.2g ■メーカー 富士甚醤油（株） ■原材料 脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩／アルコール コメント 超特選二段仕込み醤油　パックは、通常のこいくち醤油とは異なる「二段仕込み」という独自製法で造られています。一度発酵熟成させた「生揚（きあげ）」を塩水の代わりに用いて再び仕込む「再仕込み」によって、濃厚な旨味と深い香りを引き出しました。 これにより、特選醤油を上回る「超特選クラス」の品質を実現。さらに、旨味の指標となる全窒素分は、超特選規格値（1.98g/100ml）を大きく上回る2.30g/100mlに仕上げた、豊かなコクが特徴の逸品です。