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[ 商品説明 ]

    寿司の教科書 単行本 の詳細 もっと寿司について知識を広げて、もっと美味しく寿司を食べよう！　赤身から光りもの、貝、魚卵まで全101ネタの旬の時期、味、産地などを完全解説し、寿司の基礎知識や美味しい食べ方も紹介する。旬の魚カレンダーも掲載。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 和食 出版社: 宝島社 レーベル: e‐MOOK 作者: 宝島社 カナ: スシノキョウカショ / タカラジマシャ サイズ: 単行本 ISBN: 4800272140 発売日: 2017/07/01 関連商品リンク : 宝島社 宝島社 e‐MOOK