[ ショップ名 ] ネットオフ楽天市場支店

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[ 現在価格 ] 175 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

    戦場と孤独のフードビジネスを生き抜く 単行本 の詳細 紹介制の料理店「そのやま」店主・園山真希絵によるビジネス・エッセイ。食への目覚めから、最初のお店「園山」の閉店、そして再起となる「そのやま」の開業、フードビジネスに挑み続ける理由まで、飲食店経営の秘密を語る。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: ビジネス 販売 出版社: クロスメディア・パブリッシング レーベル: 作者: 園山真希絵 カナ: センジョウトコドクノフードビジネスオイキヌク / ソノヤママキエ サイズ: 単行本 ISBN: 4844374343 発売日: 2015/10/01 関連商品リンク : 園山真希絵 クロスメディア・パブリッシング