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[ 商品説明 ]

    フードコーディネーター用語集 単行本 の詳細 食分化・歴史、栄養、店舗設計・デザイン、決算など、フードコーディネーターに必要な用語を科目ごとに選定して詳しく解説。あらゆる食ビジネスに通じる基礎知識、最新情報を掲載。重要な語句と関連ワードが引ける索引付き。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: ビジネス 販売 出版社: 柴田書店 レーベル: 作者: 日本フードコーディネーター協会 カナ: フードコーディネーターヨウゴシュウ / ニホンフードコーディネーターキョウカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4388153299 発売日: 2012/10/01 関連商品リンク : 日本フードコーディネーター協会 柴田書店