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[ 現在価格 ] 175 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

    榊芳生の外食賛歌 単行本 の詳細 激動の時代を迎えている外食産業。消費者のニーズは少しずつ変化し、量から質へ、企業の変革が求められてきている。その傾向と対策を、具体例を挙げてやさしく解説。外食業経営者必読の一冊。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: ビジネス 販売 出版社: 柴田書店 レーベル: 作者: 榊芳生 カナ: サカキヨシオノガイショクサンカ / サカキヨシオ サイズ: 単行本 ISBN: 4388153060 発売日: 2005/09/01 関連商品リンク : 榊芳生 柴田書店