商業周刊 第1793期 一片消失的鮭魚 ?開新冷戰時代 2022/3/24【電子書籍】[ 商業周刊 ]

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[ 商品説明 ]

<p>全球化結束、大匱乏登場》俄烏戰成全球最重大經濟轉折點</p> <p><strong>一片消失的鮭魚?開</strong></p> <p><strong>新冷戰時代</strong></p> <p>上次冷戰44年,東南亞百萬人喪生,我們被?出聯合國</p> <p>這次冷戰,為何糧食危機爆發,?家客廳變戰場</p> <p>>「少賺點」將成商業新常態!</p> <p><strong>一片鮭魚,竟讓我們看到新冷戰時代來臨!</strong></p> <p><strong>從美中貿易戰到俄烏戰爭,</strong></p> <p><strong>當世界一切為二,過去習慣的全球化時代正在結束,</strong></p> <p><strong>餐?、客廳將開始匱乏,成為新冷戰戰場之一。</strong></p> <p><strong>透過追蹤,一起見證</strong></p> <p><strong>這個人類史上轉折的關鍵時刻!</strong></p> <p><strong>》從壽司店鮭魚消失開始,大匱乏將變全球79億人日常</strong></p> <p>什麼?連鮭魚都缺貨?「因烏俄戰爭影響,鮭魚生魚片『暫停供貨』」。這是台灣迴轉壽司龍頭爭鮮,在三月初的一紙公告。</p> <p>鮭魚因營養價?高,價格便宜,向來是最受台灣消費者喜愛的魚種,其中,又以?威的?量最大、供應最穩定。</p> <p>台灣去年進口一萬五千噸?威鮭魚,以人均消費量來看,是中國的三十四倍,顯見台灣人對?威鮭魚的喜好程度。</p> <p>然而,明明全球鮭魚?地不只在?威,從加拿大、智利到澳洲都有養殖,為什麼這次會缺得這麼嚴重?</p> <p>第一站,我們訪問供應台灣三分之一?威鮭魚的海?進口商「佳陞水?」。「台灣一個禮拜要用七千箱鮭魚(約一萬四千尾),突然不能來了,整個市場大缺貨,」該公司主管?。</p> <p>這名主管回憶,二月底,戰事剛爆發時,他們原本評估,俄羅斯是?威鮭魚的主要進口市場,若該國的鮭魚需求因為戰爭、制裁而?減,整體鮭魚價格就有可能下滑……。</p> <p>但結果竟完全相反!三月初,他們突然接到?威鮭魚出口商通知,因歐洲航空公司擔心飛安而紛紛取消航班,鮭魚出口嚴重受阻;即使有航班了,運費也瘋狂飆升。原來,?威出口商為?出貨,高價搶艙位,把運費無止境堆高。</p> <p>以往空運要調漲運費,是以?公斤○.二美元或○.三美元的幅度緩?上調,但現在,是二美元、三美元往上跳,「運費用十倍的速度在飆漲!」</p> <p>結果,價格飆漲造成負向循環,出口商出高價搶到艙位,自然將這個成本轉嫁給進口商;進口商欲轉嫁給餐廳,餐廳卻不接受。最後,有的進口商因為賣一尾、賠一尾,索性不賣;有的則為了補足缺口,大量進口加拿大、智利等地的鮭魚,但這又連帶造成全球鮭魚不分?地的全面性上漲。</p> <p>全台最大冷凍水?進口商元家企業食材流通處總經理顏志鼎表示,鮭魚是市面上最大宗的魚種,「我們很難不去經營它(鮭魚),面對這場鮭魚荒,我們只能正面迎戰,沒有逃離戰場的餘地。」</p> <p>但能?多久?他沒有答案。</p> <p>其實,沒有答案的還不只他……。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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