外食チェーン全格付け（週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374） 味から儲けの仕組みまで【電子書籍】[ 山本輝 ]
[ ショップ名 ] 楽天Kobo電子書籍ストア
[ 現在価格 ] 330 円 (税込)
[ PRポイント ]
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】
[ 商品説明 ]
＜p＞外食チェーンはあの手この手で“胃袋”を奪い合っている。せっかく飲食店でおなかを満たすなら、料理とともにそのビジネスモデルまで味わい尽くしたい。顧客満足率、経営力、従業員満足度で各外食チェーンを格付けし、ビジネスモデルを解説する。この一冊を携え、食欲と知識欲を満たしてほしい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。