[ ショップ名 ] SAKE People

[ 現在価格 ] 34800 円 (税込)

[ PRポイント ]

フローラルな気品と繊細な泡が織りなす、ベル エポック 2018。

[ 商品説明 ]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ペリエ ジュエ ベル エポック 2018 750ml 箱なし ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。 ■商品について ベル エポックは、1964年に登場したベル エポックのオリジナルのヴィンテージ・キュヴェ。 真のアイコンで、ヴィンテージという芸術とペリエ ジュエのブドウ畑の素晴らしさを讃える、希少でエレガントなシャンパーニュです。 ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。 口に含むと、繊細な花の香りと熟した果実のニュアンスが重なり、きめ細やかでシルキーなテクスチャーが広がります。余韻には、ほのかなスパイス感が感じられ、ベル エポックらしい優雅さと複雑さを楽しめる味わいです。 2018年のキュヴェの特徴 2018年ヴィンテージは、ベル エポックらしいフローラルな華やかさと、シャルドネを中心とした繊細なエレガンスが表現されたシャンパーニュです。 海外販売店情報では、花や果実のニュアンス、きめ細やかな質感、スパイスを思わせる余韻が紹介されています。 テイスティングノート 【色合い】 美しく輝くゴールド。 【アロマ】 カーネーション、リンデン、ジャスミンを思わせる繊細な花の香りが広がります。 そこに、アプリコットやピーチのような熟した果実のニュアンスが重なり、華やかでエレガントな印象を与えます。 【味わい】 きめ細やかで上品な泡立ちが引き立てる、繊細でシルキーなテクスチャー。 口に含むと、フローラルで果実味のある味わいが広がり、余韻にはティムットペッパーを思わせるほのかなスパイス感が続きます。 飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理 白身魚のグリル、ロブスターやホタテなどの魚介料理、牡蠣、セミハードタイプのチーズ、柑橘を使ったデザートなどと好相性です。 繊細な泡立ちとフローラルな香りが、魚介の旨みや柑橘の爽やかさを引き立てます。 ■生産者情報 MAISON PERRIER-JOUËT（メゾン・ペリエ・ジュエ） 【二人の情熱から生まれた伝統】 1811年、優れた醸造家であり植物学者のピエール・ニコラ・ペリエと、文化的な女性ローズ・アデル・ジュエの結婚からメゾンは誕生しました。 他とは違うメゾンを作りたいという二人の願望と、自然や芸術への情熱は、1848年に継承した息子のシャルル・ペリエへと受け継がれました。 型にはまらずに自然を観察するという家族の哲学は、シャンパーニュの歴史の中で本質となり、現在のメゾンを形作っています。 【芸術と自然が結ばれる独自の遺産】 自然界の優美なフォルムに影響を受けたアール・ヌーヴォー（装飾美術様式）の精神は、自然を再考察し日常生活に喜びを与えることでした。 1902年にエミール・ガレが描いたアネモネのモチーフは、この自由な創造性を象徴しています。 今日では、芸術と自然の永遠の結び付きは、芸術的なコラボレーションによって、意味深い体験としてのラグジュアリーを再考察する華やかな世界へとつながっています。 【完璧な収穫から生まれる至高の技】 理想的なテロワールである白亜の土壌は、シャルドネにミネラル感や新鮮さ、エレガントなフローラルの香りを吹き込みます。 手摘みで収穫されたブドウは、プレス（圧搾）を経て一次発酵され、最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンの正確なブレンドに委ねられます。 数年の熟成を経て、デゴルジュマン（澱を取り除く作業）とドザージュ（仕上げのリキュール添加）を行うことで、伝説的なシグネチャースタイルが完成します。 ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 生産者 MAISON PERRIER-JOUËT（メゾン・ペリエ・ジュエ） [最高醸造責任者] セヴリーヌ・フレルソン 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2018 熟成期間 最低6年 使用ブドウ品種 シャルドネ（50%） ピノ・ノワール（45%） ピノ・ムニエ（5%） タイプ 白　スパークリング 甘辛度 辛口（ブリュット） アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※生産者公式サイトおよび海外販売店情報を参照 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ペリエ・ジュエの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから