萬古焼 おひつ 2合半おひつ器 黒釉
[ ショップ名 ] 七to八-Seven to eight-
[ 現在価格 ] 7550 円 (税込)
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陶器の性質により、炊き立てのお米に含まれるの余分な水分を素地が吸収することで、冷めてもベタつきが軽減され、ご飯を美味しく保存することができます。
[ 商品説明 ]
【サイズ】径18.5×11.5cm 1.4L(2.5合) ■生産地:日本 ■素材:陶器 × 直火 × オーブン ○ 電子レンジ × IH調理機器 × 食器洗浄機 萬古焼(ばんこやき)は、三重県四日市市や菰野町を中心に生産される伝統工芸品です。 耐熱性に非常に優れた土鍋(国内シェアの約80~90%)や、お茶の旨みを引き出す急須が特に有名で、全国の食卓で広く愛用されています。 萬古焼の特徴 優れた耐熱性: 陶土に熱に強いリチウム鉱石(葉長石)を混ぜているため、直火や空焚きに強く、割れにくいのが最大の特徴です。 伝統の紫泥(しでい)急須: 鉄分を多く含む土で作られた急須は、お茶のタンニンと反応して渋みを抑え、まろやかなお茶を淹れることができます。 自由で多彩なデザイン: 伝統にとらわれない自由な発想で作られており、定番の「花三島(はなみしま)」柄をはじめ、現代の食卓に合う洋風の食器なども豊富に作られています。