[ ショップ名 ] QUOLI

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[ 現在価格 ] 772 円 (税込)

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[ PRポイント ]

西洋料理の高級食材!

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[ 商品説明 ]

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」草姿は半開張性で葉色濃く、葉鞘部の太り、伸びに優れる。葉鞘部は直径5〜6cmに太り、非常にボリュームがある。早生種で、春まき秋〜冬収穫に適する。耐暑性・耐寒性に優れるが、湿害には弱いため、圃場の排水には特に気をつける。※種子は播種後の栽培条件、天候事情により、その結果が異なる場合がございます。万が一、結果不良でも保証はできかねます。【栽培のポイント】・本圃は灌水可能な水捌けの良い肥沃な土壌を選ぶ。・3〜4月にセルトレイに播種育苗し、6月に定植するのが基本であるが、中間地・暖地において高温多湿で夏越しが難しい場合は、5〜6月に雨除けハウス等に仮植し、9月上旬に本圃に定植する。・外葉は左右に平面的に広がるため、畦に対して45度の角度に揃えて植えると管理がしやすい。・土寄せは定植後1ヵ月後から3回に分けて追肥とともに行う。・葉と葉の間に土が入らないよう注意して土寄せをする。・出荷先の規格に合わせて出荷調整する。【調理】・リーキは西洋料理で高級食材として扱われる。スープ、ポトフ、マリネ、グラタン、肉巻グリルに適する。・出荷時期が秋〜冬となり、鍋料理、すき焼、焼鳥など、和食との相性も良い。・味と香りはまろやかで甘い。トロリとして柔らかく煮崩れしない。・ネギ特有の刺激臭いが少ないので、食べやすい。サイズ個装サイズ：15×10×1cm重量個装重量：30g仕様内容量:50粒生産国フランスfk094igrjs