[ ショップ名 ] 富士の国やまなし特産品

[ 現在価格 ] 6930 円 (税込)

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山梨 お土産 伊勢神宮外宮奉納ギフト

[ 商品説明 ]

氷温熟成眠り豚はるなを、こだわりの厳選味噌で漬け込むことにより旨味がさらに増し、 ご飯がすすむ逸品が出来上がりました。 厚さ2cmの極厚ロースが驚くほど柔らかく、お肉本来の旨味も凝縮され濃厚な味わいを生み出します。 大切な方へのご贈答品や自分へのご褒美にどうぞご利用くださいませ。 職人の技がなせる”ロールステーキ”と、 手間暇かけ丹精込めて作り上げた極厚柔らか”味噌漬け”の詰め合わせセットです。 ・富士山麓牛ロールステーキ（2枚） ・眠り豚はるなロールステーキ（2枚） ・眠り豚はるな甲州味噌漬け（200g×2枚） ・眠り豚はるな西京味噌漬け（200g×2枚） ※冷凍真空包装 ※本商品は生食では召し上がれません。必ず過熱してお召し上がりください。 商品形態（保管および流通温度について） 全商品、冷凍（−18℃）となります。※冷蔵庫で自然解凍後お早めにお召し上がりください。 肉の鮮度と旨みを逃さないTT—BOX?急速凍結技術について 当店の商品はTT−BOX?急速冷凍技術で冷凍しております。 TT—BOX?急速凍結技術とは高電位電圧により食材が凍る時に細胞が膨張し、破壊してしまう温度帯（最大氷結晶生成帯）を通り越してから瞬間的に凍結するため、氷結晶が細胞を破壊することなく、解凍後も鮮度を保ち美しい状態を維持することができます。 解凍方法：冷凍状態から冷蔵庫（庫内温度4℃以下）に移して20〜24時間で解凍できます。 ＊室内・冷蔵庫内の温度差によって解凍時間が多少前後する場合があります。 ＊常温での自然解凍は品質を損なう場合がありますのでおやめください。 ＊開封、解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。 氷温熟成（眠り豚はるな関連商品すべてについての補足） 氷温熟成は加工後一定期間の専用設備での貯蔵保管で旨み成分を増す技術ですので冷凍をすることでその効果がなくなる、減少することはございません。 また弊社での商品の冷凍には通常の緩慢凍結ではなく急速冷凍機を使用、解凍による商品の劣化を抑える方法をとらせていただいております。