[ ショップ名 ] Petmist shop楽天市場店

---

[ 現在価格 ] 2200 円 (税込)

---

[ PRポイント ]

山あいの澄んだ寒冷な気候をいかし、昔ながらの伝統製法でつくられた山岡糸寒天を使いやすくハーフカットにしました。100g（50g×2）

---

[ 商品説明 ]

恵那市の山岡糸寒天は、山あいの澄んだ寒冷な気候をいかし、昔ながらの伝統製法でつくられています。とくに玉乃御膳の糸寒天はところてん段階で通常よりも細く突き出された極細の特注品で、細くても崩れないことはそれだけ成分が濃い一級品の証です。カロリーほとんどゼロにして、水溶性食物繊維たっぷり摂れる。毎日の健康の維持のために、毎日の食卓に寒天を。 　糸寒天はお菓子づくりはもちろん、水に戻してお料理の素材としてそのまま食べたり、さまざまなメニューやデザートに用いられます。炊飯時には、ぜひお米に混ぜてお召し上がりください。 　江戸の昔、参勤交代の大名を迎えた中山道大井宿本陣家では古くから御膳米として、お米と一緒に寒天を炊きこんで遠来の貴人を迎える習慣がありました。旧家の古い知恵ですが、現代の食生活を見直す上でも、さまざまな利点があります。

1.お米のひとつぶひとつぶに美しいテリがでる。
2.寒天は80％以上が良質の食物繊維、消化が良くなって健康米になる。
3.寒天の皮膜でラップされたご飯は日持ちがよくなる。 冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりなど夏の盛りのご飯にもとくにおすすめできます。家族に内緒で古米を炊くさいぜひ一度お試しください。みなさんおいしさにきっと驚かれることと思います。 寒天ご飯の作り方 お米を研いだ後、糸寒天を振りかけていつも通りに炊き上げます。3合に2gほどを目安にしてください。　恵那市の山岡糸寒天は、山あいの澄んだ寒冷な気候をいかし、昔ながらの伝統製法でつくられます。とくに玉乃御膳の糸寒天はところてん段階で通常よりも細く突き出された極細の特注品で、細くても崩れないことはそれだけ成分が濃い一級品の証し。カロリーほとんどゼロにして、水溶性食物繊維がたっぷり摂れる健康食品。毎日の健康の維持のために、毎日の食卓にぜひ寒天を。糸寒天はお菓子づくりはもちろん、水に戻してお料理の素材としてそのまま食べたり、さまざまなメニューやデザートに用いられます。炊飯時には、ぜひお米に混ぜてお召し上がりください。寒天ご飯は旧家の古い知恵ですが、現代の食生活を見直す上でも、さまざまな利点があります。（1）お米のひとつぶひとつぶに美しいテリがでる。（2）寒天は80％以上が良質の食物繊維、消化が良くなって健康米になる。（3）寒天の皮膜でラップされたご飯は日持ちがよくなる。冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりなど夏の盛りのご飯にもとくにおすすめできます。古米、古古米を炊くさいにも、ぜひ一度お試しください。そのおいしさにきっと驚かれます。 寒天ご飯の作り方 お米を研いだ後、糸寒天を振りかけていつも通りに炊き上げるだけ。まずは3合に2gほどの糸寒天を目安に、あとはお好みで。