[ ショップ名 ] おんせん県おおいた online shop

[ 現在価格 ] 4040 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

  開運くにさき「姫だこ天」  ■ 引き締まった身が特徴の、「くにさき姫だこ」を使用。 「くにさき姫だこ」は、潮流の激しい所に生息しているので、足が太く短く引き締まった身が特徴です。国東地方では、タコの足が「八本」あることから「末広がり」で縁起のよい食材として親しまれており、タコを「多幸」と書くことから多くの幸があるとも言われています。  ■ 美味しくて栄養満点、 お酒のおつまみやお土産に最適。 タコは、高タンパク、低カロリーで、ビタミンやミネラル、タウリンなどをたっぷり含んだ栄養満点の食材です。 魚のすり身に「くにさき姫だこ」のぶつ切りをたっぷり入れて、美味しく揚げました。揚げてあるので一見高カロリーと思われがちですが、油はほとんど吸っていないので意外とヘルシーです。お酒のおつまみはもちろん、お土産にも最適です。  ■ 「姫だこ天」ができるまで 魚のすり身の中に、弾力のある姫だこのぶつ切りがゴロゴロ入っています。 1.　豊後水道で水揚げされた新鮮なくにさき姫だこを使います。 2.　内臓を取り出し、丁寧に水洗いします。 3.　臭みの原因になるヌメリを、塩でしっかりと取ります。 4.　たっぷりのお湯で茹でます。 5.　手作業でぶつ切りにしていきます。 6.　魚のすり身にたっぷりと加えて練ります。 7.　一枚一枚手作業で型に入れて成型していきます。 8.　たっぷりの油で揚げていきます。 9.　揚げたてアツアツの「姫だこ天」の出来上がりです。  ■ 林田かまぼこ 六郷満山くにさきの郷で百有余年、伝統の味を受け継いでおります。 創業大正六年。 新鮮な食材を使い、一つひとつ手造りにこだわり、心を込めて製造しております。 鱧の旨みが詰まった「はもの皮巻」をはじめ、伝統の味を受け継いだ自慢の逸品を大分県国東市（くにさきし）よりお届けいたします。 四代に渡り伝えられてきた、「手造り」というこだわり。 魚をさばくところから「成型」「焼き」「蒸し」「揚げ」まで、手作業で行っております。 代々伝えられてきた「林田かまぼこ」の味を守るため、あえて手間のかかる「手造り」にこだわり続けます。 商品名 姫たこ天 名称 魚肉ねり製品 内容量 3枚×3 商品コード J4965125000372S3 賞味期限 パッケージに記載（25日 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 魚肉、たこ、食塩、ブドウ糖、砂糖、植物油/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、甘味料（ステビア、甘草） 栄養成分表示(100gあたり) 熱量：122Kcal たんぱく質：7.6g 脂質：4.8g 炭水化物：12.1g 食塩相当量：2.1g この表示値は目安です。 保存方法 冷蔵 ご注意 □ この商品の原材料には、えび、かにを食べている魚を含みます。 □ 本品の細かい黒い生地は魚皮です。 □ 本品製造工場では、卵、大豆、ごまを含む製品を製造しています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 有限会社 林田食品工場 大分県国東市国東町田深363 区分 食品たちうお タチウオ 豊後水道 つまみ おかず すり身 スリミ 練り物 ねりもの 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし