[ ショップ名 ] 祭のおかずや

[ 現在価格 ] 4500 円 (税込)

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【居酒屋の味】じっくり煮込んだ柔らか豚モツと、旨みが染みたこんにゃく・ごぼう。レンジで温めるだけの常温カップ惣菜。ビールや焼酎のアテに、ご飯のおかずに。常温保存で備蓄にも最適

[ 商品説明 ]

金沢もつ煮込み（醤油） 金沢大野醤油と白だしで煮込んだ、国産豚のもつ煮込みです。 大野醤油の風味豊かな旨味が広がります。 レンジで温めるだけ、おつまみにも、ご飯のお供にもおススメです。 金沢の味を、カップのまま40秒で。ご当地素材が詰まった「金沢もつ煮込み」 金沢大野醤油と白だしに煮込んだ、国産豚のもつ煮込みです。 大野醤油の風味豊かな旨味が広がります。 レンジで温めるだけ、おつまみにも、ご飯のお供にもおススメです。 3つのこだわりポイント 1. 石川県の素材を贅沢に使用 石川県の豊かな風土が育んだ素材をふんだんに使用し、旨味を凝縮しました。 能登の塩：海洋深層水100%使用。まろやかで上品な塩味が特徴です。 大野醤油・白だし：醤油の名産地「大野」で造られた、風味豊かな醤油と上品な白だしを使用。 加賀みそ：加賀の風土が育む、コク深くまろやかな味噌を使用。 車麩（くるまふ）：加賀の郷土食。もつ煮の旨みをふんわりと吸収し、ジューシーな味わいに。 2. ご飯にもお酒にも合う「万能惣菜」 濃厚なスープでありながら、後味はすっきりとした仕上がりです。 コク深い味噌や醤油スープに「おろししょうが」を加えることで、食欲をそそる香りと、すっと引く後味を両立させました。 おかずの一品としてはもちろん、お酒のアテや〆（シメ）にも使える万能な味わいです。 3. レンジで40秒！カップのまま完成 調理は非常に簡単。 電子レンジでカップのまま約40秒加熱するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 常温で180日保存可能なので、冷蔵庫の場所を取らず、ストック（備蓄）やお土産、ギフトにも最適です。 郷土料理ではない「ご当地惣菜」 「金沢駅前おでん」の派生商品として開発した『金沢もつ煮込み』は、いわゆる伝統的な郷土料理ではありません。 しかし、金沢らしさを素材とストーリーで丁寧に織り込むことで、「地域性を感じる惣菜」として仕上げた一品です。 金沢・大野の蔵で育まれた醤油と白だし。 加賀地方に根ざす味噌文化。 能登の海から汲み上げた海洋深層水の塩など、石川県が誇る風土と味を集め、観光地で出会うような「ちょっとした感 動」をご家庭でも体験できるよう設計しました。 おでんや鍋物と違い、単品でも満足度が高く、アテにも〆にも使える「万能惣菜」として、量販店のフェア・お土産・ギフト・カタログ・観光地売店・通販など、多様な販路にフィットする商品です。 コロナ禍を経て、地方の風土や味を「自宅で楽しむ」需要が高まっています。 金沢もつ煮込みは、そんな声に応える新しいご当地惣菜です。