[ ショップ名 ] 山陰とれたて日本海おかとみ

[ 現在価格 ] 1922 円 (税込)

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＼久々の再販！／石見銀山『おおだブランド』甘くてやわらかい数々の賞を受賞している無添加一夜干し

[ 商品説明 ]

山陰沖で獲れる【白いか】は「真いか」ともいい、学名の「ケンサキイカ」「ブドウイカ」に当たります。 上品な甘さとやわらかさは、イカのなかでもトップクラスの高級食材です。 コラーゲンが豊富で、また低カロリーなのも魅力です。 「おかとみ」の【白いか一夜干し】は、数々の賞を受賞して来た自慢の一夜干しです。 その理由は、まず、原料の鮮度にあります。 ここ島根県大田市は、全国でも珍しい 早朝出漁し→漁をして→その日の夕方帰港する『一日漁』（いちにちりょう）が行われています。 この環境により新鮮で良質な【白いか】（ケンサキイカ）を買付けることができます。 次にこの新鮮な【白いか】を使って、丁寧な手作業で一枚一枚水洗いしながら、皮を取り除きます。 鮮度の良さと丁寧な仕事が“白く美しい”一夜干しを造るのです。 もちろん、保存料、添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 白いか一夜干し大（1枚） 原材料名 白いか（ケンサキイカ・ブドウイカ） 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1枚、短い足〜先まで30cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 （天ぷら、フライでもおいしくお召し上がりいただけます。） ※焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日　冷蔵で2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・おつまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・バーベキュー・BBQ・炭火焼・お取り寄せ・産地直送