[ ショップ名 ] 新潟名物専門店 小竹食品

[ 現在価格 ] 2250 円 (税込)

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塩引き鮭 村上名産 しゃけ 真空パック クール冷凍発送

[ 商品説明 ]

新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。 現在においても伝統は引き継がれ、天然秋鮭と塩の実を使用し、約1週間低温熟成致します。 次いで酒処でもある村上の上質な地下水に浸しての塩抜き、寒風加工で程良い塩梅と相成ります。 村上の風土が醸し出す塩引き鮭をご賞味ください。 1切れあたり約65gです。 真空で切身になっているため、食べやすくなっております。 4切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。 ※秋鮭を使用しておりますので、昔ながらの脂が少なく硬めの身となります。 身が柔らかく脂がのった鮭がお好きな方には、銀鮭の塩引きをおすすめしております。 ※焼く際は必ず解凍してから焼いてください クール便での配送のため、他の商品との同梱は出来ません。 他の商品と一緒にご購入の場合、一度ご注文をキャンセルさせていただきます。 一部離島への発送はできませんので予めご了承ください。 商品情報 名称 塩引鮭 内容量 4切入×1袋 原材料 秋鮭（国産）,食塩 賞味期限 製造日より365日 保存方法 冷凍保存 解凍後はお早目にお召し上がりください 配送方法 クール冷凍便 製造者 マルト鮮魚株式会社(新潟県村上市) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 138kcal たんぱく質 26.0g 脂質 3.8g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 3.35g 本品に含まれるアレルギー物質 さけ （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が4分の1以上ある商品のみお届けしております。） ※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。