[ ショップ名 ] 【菜園くらぶ】家庭菜園の専門店

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[ 現在価格 ] 366 円 (税込)

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常時栽培しておきたい定番野菜 香り高く栽培しやすい。

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[ 商品説明 ]

【栽培上の注意】 播き時期 春先から秋まで、幅広い期間播ける。 播種方法 株間20cm条間30cmに3、4粒、直播し、本葉2、3枚時に1本に間引く。定植の場合は、本葉2、3枚時に1本に間引き、定植する。 植え付け 株間20cm条間30cmが目安。 土壌条件 日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土壌が良い。 肥料 管理：全量元肥で堆肥2kg/1平方メートル。収穫途中で葉の色が黄ばむようならば液肥で追肥。 収穫 収穫は葉を摘み取るが、10枚程度は残すと次々と葉が展開する。 料理 通常のパセリに比べ苦みが少ないが、香りは豊かで、アンチョビやワインビネガーと共にペーストにし、グリーンソースを作っても美味。 メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条件により結果が異なるため、温度や水分などを品目ごとに適した条件下で管理してください。不適条件下では発芽しないことがあり、また100%同一ではなく、まれに異株が出る場合がございます。種子・苗などについて、発芽後および植えつけ後の栽培条件や天候などによって結果が異なりますので、商品の生長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。また商品の性質上、結果不良につきましてはお買い上げ金額の範囲内とさせていただきます。(お客様の栽培管理や気象条件による結果不良につきましては、その責任を負いかねます)独自に加工されたものや、お届け後に有効期限を超えられたものにつきましては責任を負いかねます。野菜などの収穫物については、品種の特性や栽培条件などにより生育に差が生じることがあり、収穫物のサイズ、重量、味などは掲載表現と異なる場合がございます。ヴィットリア常時栽培しておきたい定番野菜 香り高く栽培しやすい【特製】プレッツェーモロとは、イタリアンパセリとも呼ばれる香り豊かなパセリ品種。葉は平たく切れ込みが入り、そのままスープに浮かべても美しい。通常のパセリに比べ苦みが少ないが、香りは豊かで、アンチョビやワインビネガーと共にペーストにし、グリーンソースを作っても美味。平らな葉が特徴的なパセリ。冬になると開花するので株を更新する他は、通年で栽培できる。キッチンの片隅におけば、少量づつ摘み取って利用可能。 【栽培上の注意】種まき：基本的に直播し、本葉2、3枚時に1本に間引く。定植の場合は、本葉2、3枚時に1本に間引き、定植する。高温乾燥では生育が停滞するので注意する。抽苔が発芽まで7〜10日ほどかかるので、乾燥に注意し灌水する。株間20cm条間30cm程。耐寒性・耐暑性共に強いが始まると葉が堅くなるので、株を更新する。軟らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作ると長期収穫できる。乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。病虫害：薬剤の説明に従って防除してください。 おすすめレシピ プレッツェーモロのペースト ほろ苦さが美味しいプレッツェーモロが沢山食べられる 材料 プレッツェーモロ　　グラスに3杯分 アンチョビ　　2匹 ニンニク　　1/2かけ エクストラバージンオリーブオイル　　大さじ4 塩　少々（アンチョビの塩分があるのでほんの少しでよい） 調理方法 1.材料をミキサーに入れ、なめらかなペースト状になるまでよく混ぜる。 備考 プレッツェーモロのほろ苦味さとアンチョビの辛さ、 ニンニクの芳香のハーモニー。 こちらもパスタソースにするのが一般的ですが、海老や魚料理のソースとして食べる場合はアンチョビやニンニクを抜いたほうが魚の味を引き立てます。 冷凍庫で保存も可能。 （グストイタリア レシピページより引用） 小袋種子の内容量表記について農作物である商品の特性上、小袋パッケージの商品に関しましては、販売時期により、内容量が変更になる場合があります。商品名に内容量が記載されている場合がございますが、あくまで目安であり、1mlほど前後するものとお考え下さい。また、内容量が増減したことによる価格の変更もありません。あらかじめご了承いただいた上で、ご注文をお願いいたします。