[ ショップ名 ] 地酒と本格焼酎・西崎商店

[ 現在価格 ] 1784 円 (税込)

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芋本来のピュアな味わい

[ 商品説明 ]

赤芋全量　明るい農村 年1回の限定入荷 赤芋100％の芋焼酎「赤芋全量 明るい農村」（赤芋、赤芋麹）です。 一般的な芋焼酎は、麹づくりで、「お米（米麹）」が使われますが、この「赤芋全量」焼酎は、お米を一粒も使っていません。代わりに、赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「赤芋麹」とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。 封をきると、赤芋本来の独特の香り。赤芋100％だけの芋焼酎は、こんな風味なのか！と感じ入ってしまうほどです。 「赤芋仕込み 明るい農村」（赤芋・米麹）との風味の差を味わっていただきたい一品です。 原材料：赤芋・赤芋こうじ アルコール分：25度 容量：720ml ※1800mlサイズはこちらから