[ ショップ名 ] にじデパート楽天市場店

[ 現在価格 ] 4820 円 (税込)

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ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやかな逸品をお届けします！

[ 商品説明 ]

【商品特徴】おおいた和牛の中でも最高峰と言われる希少部位ヒレをお届けします。 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。 赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 通常はステーキで食べることの多い部位ですが、焼肉で食べてもその美味しさは感動ものです。 当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 商品説明メーカー所在地 原材料 牛肉(大分県産和牛) サイズ 305×220×65(mm) 原産国 日本 内容量 200g アレルギー表示 牛肉 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社ネクサ大分県佐伯市大字戸穴305番地