[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 3300 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞『月刊専門料理』人気のパーツ特集が1冊に!3人のパティシエを含む14人のシェフたちによる、183のパーツが収録。＜収録内容＞チュイル・チップス・クッキーフィルム・シートスティック・プレート・ケース・カップ・ドーム立体コンフィ・ジュレ・ピュレ・ペースト・ジュ・ソース泡パウダー・クランブル・小片・粒＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3199159Shibata Shoten / Hen / Ryori to Dessert No Tame No Parts Zukan 183メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2026/04JAN：9784388064052料理とデザートのためのパーツ図鑑183[本/雑誌] / 柴田書店/編2026/04発売