[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 1650 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 野菜・果物(漬物加工の研究者宮尾茂雄さんに教わる—乳酸発酵の漬物韓国料理「玉ちゃんの家」小湊玉正さんに教わる—白菜キムチ梅農家「梅の杉山園」杉山祝男さんに教わる—梅干し ほか)2 穀類・豆・いも(農家レストラン「どんぐりてい」倉持桂子さんに教わる—二八そば田舎暮らし体験塾「かあちゃん塾・ファーム・イン・さぎ山」萩原さとみさんに教わる—手打ちうどん『趣味の製麺』を発行する玉置標本さんに教わる—醤油ラーメン ほか)3 肉・魚・乳製品(ソーセージ用品専門店「パクモグドットコム」河本呂さんに教わる—ソーセージ家庭料理研究家末時千賀子さんに教わる—ロースハム畜産農家「わはは牧場」上垣康成さん・美由紀さんに教わる—ベーコン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2794284No Yama Gyoson Bunka Kyokai / Hen / Kore Daidokoro De Tsukuremasu. Hakko Tsukemono Kara Teuchi Men Bacon Cheese Made (U Ka Tama BOOKS)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/10JAN：9784540221668これ、台所でつくれます。 発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで[本/雑誌] (うかたまBOOKS) / 農山漁村文化協会/編2022/10発売