[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 5500 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞序章 チーズの歴史 チーズの来た道第1章 チーズを識る(チーズの原料「乳」チーズの製造)第2章 チーズを巡る(世界のチーズと風土各国のチーズ)第3章 チーズを広める(チーズの販売チーズのサービスチーズの栄養と健康)第4章 チーズを愉しむ(チーズのテイスティングチーズと料理チーズと飲み物)付録(数字で見るチーズの現在チーズ公正競争規約及び同施行規則ヨーロッパ地図チーズ用語対照表(日・仏・伊・英))＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3180129Cheese Professional Kyokai / Cho / Cheese No Kyohon ”Cheese Professional” No Tame No Kyokasho 2026 2028メディア：本/雑誌重量：784g発売日：2026/02JAN：9784751115497チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2026〜2028[本/雑誌] / チーズプロフェッショナル協会/著2026/02発売