[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

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[ 現在価格 ] 1980 円 (税込)

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[ PRポイント ]

　

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人気のあるカフェには、なぜ多くの人が訪れるのか?間取りからメニュー、営業形態の考え方まで、そのヒミツを徹底解剖!全国50店の知恵と工夫を詰め込んだ1冊です!＜収録内容＞1章 メニューをウリにする(ドリップの所作をカウンターで見せる見た目も華やかなサイホンで提供する ほか)2章 形態で惹きつける(テラス席で集客力をアップする景色を美しく見せる窓廻りをつくる ほか)3章 家具と設えで魅せる(商品は動線上にディスプレイするカウンターに必要なものとは? ほか)4章 人気が出るカフェのつくり方(小さなカフェを始めたくなったら小さなカフェの厨房の基本 ほか)5章 売れるメニューのつくり方(メニューのおいしいつくり方メニューの価格設定と経理 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3110500Ekusunarejji / Utsukushi Cafe No Madori (Utsukushi Tempo No Madori)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2025/07JAN：9784767834528美しいカフェの間取り[本/雑誌] (美しい店舗の間取り) / エクスナレッジ2025/07発売