[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 4840 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞中国料理の概略中国料理の基礎知識中国料理の調理法—種類と作り方冷菜類(ルンツァイレイ)—冷たい料理〓盤類(ピヌパヌレイ)—盛り合わせた冷たい前菜炒菜類(チャオツァイレイ)—炒めもの料理炸菜類(ザツァイレイ)—揚げもの料理溜菜類(リウツァイレイ)—あんかけ料理〓菜類(ホイツァイレイ)—煮込みあんかけ料理焼菜類(シャオツァイレイ)—煮込み料理蒸菜類(ヅェンツァイレイ)—蒸しもの料理湯菜類(タンツァイレイ)—スープ料理甜菜類(ティエヌツァイレイ)—甘い料理〓味類(ラウェイレイ)—塩漬け肉料理＜アーティスト／キャスト＞原田治(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2021074Chin Ken Min / Kyocho Ki Akira Izumi / Kyocho Harada Osamu / Kyocho / Chugoku Ryori Gijutsu Nyumon Fukkoku Banメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/12JAN：9784388062508中国料理技術入門 復刻版[本/雑誌] / 陳建民/共著 黄昌泉/共著 原田治/共著2016/12発売