[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 1650 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 肉の競演—歓喜の舌鼓を打つ(ステーキの王道焼き鳥の幸せ ほか)2 魚介の変幻—五感の充足を覚える(サンマ炭火焼きの郷愁イワシ殿様焼きの鷹揚 ほか)3 穀菜の野趣—豊穣の至福を味わう(キノコの贅と悦ネマガリダケの香ばしさ ほか)4 炭火の予習—炭を臨機応変に扱う(黒炭・白炭の種類、特徴、用途備長炭は世界に誇る良質堅炭 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3028129Sumi Bunka Kenkyujo / Appare Sumibi Ryoriメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/10JAN：9784883403707あっぱれ炭火料理[本/雑誌] / 炭文化研究所/編2024/10発売