食べ物と健康[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ 4) (単行本・ムック) / 吉田勉 佐藤隆一郎 加藤久典
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[ 商品説明 ]
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1 人間と食物2 食品の分類と食品の成分3 食品の機能4 食品の安全性5 食品の表示と規格基準6 食品の生産・加工・保存・流通と栄養7 食事設計と栄養・調理<商品詳細>商品番号:NEOBK-1233433Yoshida Tsutomu / Kanshu Sato Ryuichiro / Hen Kato Hisanori / Hen / Tabemono to Kenko (Shokumotsu to Eiyo Gaku Kiso Series 4)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2012/03JAN:9784762022623食べ物と健康[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ 4) (単行本・ムック) / 吉田勉 佐藤隆一郎 加藤久典2012/03発売