[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 3850 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 調理のための貝図鑑/専門店の基礎知識と基本技術・料理(貝について調理のための貝図鑑(二枚貝牡蛎図鑑巻貝貝に似たもの)専門店の基礎知識・基本技術と料理)2 貝料理バリエーション(帆立貝・ヒオウギ貝平貝牡蛎ハマグリ・ホンビノス貝アサリ ほか)＜アーティスト／キャスト＞笠原将弘(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2132990Nobe Den Shika Kei / [Hoka Cho] Shibata Shoten / Hen / Professional No Tame No Kai Ryori Gai Zukan to Semmon Ten No Kihon Gijutsu Kazu Hiroshi Chu Vietnam No Kai Ryori Variation 200メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/08JAN：9784388062713プロのための貝料理 貝図鑑と専門店の基本技術 和・洋・中・ベトナムの貝料理バリエーション200[本/雑誌] / 延田然圭/〔ほか著〕 柴田書店/編2017/08発売