[ ショップ名 ] ネオウィング 楽天市場店

[ 現在価格 ] 2750 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 飾り切りで日本料理の魅力を高める(飾り切りを料理する飾り切りを器として活用する飾り切りを行事に活かす冠婚葬祭の飾り切り)第2章 食彩細工の技術(基本の細工技術食彩細工の基本をマスターする食彩細工を楽しむ)第3章 食彩細工作品集(手作り細工型抜き細工型抜きいろいろ)第4章 ソープカービング作品集第5章 料理の素材と作り方＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2357322Moriwaki Kimiyo / Cho Ota Chudo / Kanshu / Tabete Tanoshi! Nippon Ryori No Shoku Irodori Zaiku No Gijutsu Yasai Fruit De Tsukuru Soshoku Enshutsuメディア：本/雑誌重量：531g発売日：2019/04JAN：9784751113813食べて、楽しい!日本料理の食彩細工の技術 野菜、フルーツで作る装飾演出[本/雑誌] / 森脇公代/著 大田忠道/監修2019/04発売