[ ショップ名 ] やさしいくらし ナチュルネスパ

[ 現在価格 ] 173 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

■商品説明 自分だけの特別な時間気分で飲み分けるフリーズドライのスープ 大事な人への贈り物や頑張った自分に、おすすめのスープです。 厳選された食材の生命力をそのまま、日本中の生産者のもとを訪ねてたどり着いた良質な食材で、愛情を込めて作りました。それぞれの食材と、生産者達が主役のスープです。 自然豊かで、四季折々の日本の地だからこそできた、海と大地の恵みがふんだんに詰まった贅沢食材。 磯の香りや昆布やのり、ホタテなどから溢れる出汁の香り。 誰もが食欲をそそられる生姜と白ネギ。 じっくりと手間暇をかけて、旨味を引き出したミネストローネやオニオンスープ。 いつでもどこでも、あなたの心と体を温めてくれる厳選スープです。 ●ミネストローネ 国産のローストキャベツ、ほうれん草、ローストオニオン、チーズを使用。キャベツとオニオンをじっくり炒めるというひと手間を加えることで、食べ応えのあるボリューム感と、野菜本来の味わい深い甘みとコクが味わえます。キャベツは口当たりをよくするために葉の部分のみを使用しています。隠し味に国産チーズとコチュジャンを加えることで、うまみを引き出しました。 体によくて満足できるものをランチに食べたいときに。サンドイッチやパンと一緒に食べるのもおすすめです。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ 耐熱の器にご飯を入れ、その上から、お湯でもどしたミネストローネをかけます。さらにとろけるチーズをのせ、トースターでチーズがとろけるまで焼くとトマトリゾットの出来上がり。 ＜こだわりのポイント＞ 食べ応えのあるボリューム感と、野菜本来の味わい深い甘みとコクが味わえます。約2時間じっくり炒めることで、野菜の甘みと旨みを最大限にひきだしています。 コチュジャンは野菜の甘みと旨みを最大限にひき立て、たくさんの中から厳選されたチーズはお湯を注いだときや食べていただく時に風味を存分に楽しんでいただけます。 原材料：トマトペースト、砂糖、ポークエキス、醸造調味料、コチュジャン、ブイヨン、オニオンエキス、でん粉分解物、でん粉、バター、食塩、チキンエキス、発酵野菜粉末、酵母エキス、香辛料、具（ローストキャベツ（キャベツ（国産）、植物油脂）、ほうれん草、ローストオニオン、プロセスチーズ、乾燥バジル）/酸化防止剤（V.C、V.E) ●わかめスープ 鳴門海峡の荒波の中で力強く育ったわかめをたっぷりと使用しているため、一口目から磯の香りが広がり、噛んだ瞬間のぷりぷり食感と、心地よい弾力が感じられる具材たっぷりのわかめスープです。オイスターエキスを加えることで旨みとコクのある味に仕上げました。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ うどんを茹でて、湯きりしておきます。わかめスープを140mlのお湯でもどし、薄口しょうゆ少々を加えます。それをうどんの上にかけ、お好みでかつお節・きざみ梅を加えると簡単わかめスープうどんの出来上がり。 ＜こだわりのポイント＞ 潮の流れが激しく、栄養分が豊富といわれている鳴門のわかめを使用しています。そんな環境で育ったわかめは肉厚で歯ごたえがしっかりしています。 信頼できる漁師の方と密にコミュニケーションをとり直接仕入れをしています。水揚げしたわかめはその場でサッと湯通しし、鮮やかな緑色に変化し、味も見た目も絶品です。工場に入荷された塩蔵わかめは、弊社のスタッフが丁寧に1枚ずつ広げて選別し、愛情込めてスープにします。 スープの味付けは「醤油」「ほたてエキス」をベースにオイスターエキスをバランスよく加え、スープに深みをプラス。素材選びから、管理・製造方法、そして味づくりに至るまで、妥協せずに作りあげた渾身のわかめスープです。 原材料：でん粉分解物、でん粉、しょう油、食塩、ホタテエキス、酵母エキス、砂糖、オイスターエキス、発酵野菜粉末、香辛料、具（わかめ（鳴門産）、白ねぎ、ごま）/酸化防止剤（V.E) ●オニオンスープ 淡路島産の玉ねぎを4時間じっくり炒めて作りました。黒コショウを入れることで玉ねぎの甘みにアクセントをつけて、何度も食べたくなる味わいに。1食あたりに小玉ねぎ約半個分が入っています。いつもとは違った特別感を味わえる。ちょっぴり背伸びした夕食のスープとしてもおすすめです。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ お湯でもどしたスープを、フランスパンに入れて上にチーズをのせます。さらに、トースターでチーズに焦げめができるまで焼いたらオニオングラタンスープの出来上がりです。 ＜こだわりのポイント＞ 淡路島の玉ねぎは年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、柔らかく豊かな土壌で太陽をたくさん浴びて育っています。そのため肉厚で甘みが強いのが特徴です。柔らかく傷つきやすいため、ひとつひとつ丁寧に扱っています。生産者の方と密にコミュニケーションをとり、つねに淡路島の玉ねぎを最大限の美味しさを味わっていただくべく努力を重ねています。 濃厚な甘みとコク、酸味・苦味のバランスが良い淡路島の玉ねぎを十分に活かすべく、様々な製法を試しました。トロリとした食感と旨みを最大限に引き出すためにたどり着いたのは4時間じっくりローストすることでした。仕上げに味を引き締める、黒コショウを配合し、長い時間と数え切れない試作が詰まった情熱的なオニオンスープです。 原材料：小麦発酵調味液、チキンエキス、ポークエキス、ローストオニオンペースト、でん粉、黒砂糖、酵母エキス、食塩、香辛料、発酵野菜粉末、カラメルソース、具（ローストオニオン（玉ねぎ（淡路島産）、大豆油））/酸化防止剤（V.E) ●和だし玉子スープ 和風のだし汁にこだわり、利尻昆布だしで料亭のような奥深さの中に、どこか懐かしい和風の味わいのスープです。卵の味わいを堪能していただきたいので、具材は卵だけで作りました。朝食でパンやおにぎりと一緒に食べるのもおすすめです。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ 通常の半分くらいのお湯でもどし、濃度を調整します。温かいご飯の上にのせると「簡単たまご丼」の出来上がり。小腹がすいた時にフリーズドライで簡単においしくアレンジを。 ＜こだわりのポイント＞ たまご農家との出会い。さまざまなたまご農家を訪ね歩き、黄身と白身が張り、濃厚な旨味と甘みに、「この卵しかない」という卵に出会いました。 こだわり抜いたたまごを引き立てるにはそれ相応の出汁を作る必要がありました。そのために、香りも高く澄んだ出汁がとれる北海道産の利尻昆布を使いました。口の中に広がるやさしい和風の味わいとたまごのコクの調和が何とも言えない逸品に仕上がっています。 スープの域をこえたたまご料理を目指して。和だしたまごスープは上品なたまご料理を作りたいと思い開発しました。こだわりのたまごに、こだわりの和風だしを使用し、それらを調和した完成度を決定づけるのは、たまごの食感です。口の中のふわっとしたやさしい食感を創り出すためにかきたまを作る際の角度、温度など何度も研究、試作を繰り返し今の食感を実現しました。 原材料：でん粉分解物、本みりん、チキンエキス、食塩、こんぶだし、ホタテエキス、砂糖、かつお節エキス、しょう油、でん粉、酵母エキス、発酵野菜粉末、具（鶏卵（国産））/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E) ●生姜スープ 高知県産の千切りとペーストの2種類の生姜、国産白ねぎ、九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用。これらをさっと炒めることで香りと旨みが引き出され、お湯を注いだ瞬間食欲をそそる香りが広がります。生姜がたっぷり入っていますので、冷えの対策にもなります。とろみのあるスープと具材が絡み合う、うまみたっぷりの生姜スープです。ポカポカほっこりするランチタイムのお供におすすめの一品です。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ スープとして召し上がっていただくのはもちろん、少量のお湯でもどし、カットしたお豆腐の上にかけていただくと、ちょっとした一品になります。 ＜こだわりのポイント＞ 高知県は生姜の生産量が日本一。豊かな土壌が育む生姜は香りが高く、風味や辛味がしっかりしていると評判です。 九州産銘柄鶏の華味鳥は、澄んだ空気、たっぷりと降り注ぐ陽光のもとで、華味鳥専用飼料を食べて大切に育てられた鶏です。肉の色がみずみずしく華やかなピンク色で、はっきりとしたうまみと歯ごたえが特長です。 ペーストだけでなく、千切りを使用することでシャキシャキ食感を味わうことができます。生姜の香りと辛味だけでなく食感も味わうことができるうれしいスープに仕上げました。鶏肉と千切り生姜だけでなく、国産白ねぎもたっぷり使っています。これらの具材をしっかり炒めることでスープにコクと旨みがさらにプラスされ、ボリュームたっぷりのスープが完成します。 原材料：でん粉分解物、生姜ペースト、チキンエキス、植物油脂、しょう油、食塩、ホタテエキス、ブイヨン、砂糖、発酵野菜粉末、酵母エキス、アサリエキス、ごま油、香辛料、具（鶏肉（九州産）、生姜、白ねぎ、ごま）/増粘剤（グァーガム）、酸化防止剤（V.E) ●焼き海苔スープ ボリューム感たっぷりで、とろりとした新感覚の食べる海苔スープ。有明海産の焼き海苔を独自ブレンドし、海苔の豊かな香りと風味が漂うスープです。1食あたり1枚分（約3g）の焼き海苔を使っているので、ボリューム感たっぷりで、とろりとした新感覚の食べる海苔スープです。 ＜フリーズドライならではの使い方＞ 海苔スープを50mlくらいのお湯でなめらかになるまで混ぜ海苔ソースを作ります。ご飯に海苔ソースと納豆をかけ、お好みで大葉または青ねぎをのせて海苔納豆丼の出来上がり。 ＜こだわりのポイント＞ 九州の北西部に位置する有明海は、筑後川と矢部川から栄養豊かな水が流れ込んでいる栄養豊かな海です。また、干満の差が大きく、潮の流れが大変速く、海底までよくかき回され、豊かな生態系が形成されております。そんな環境で育った有明海の海苔は、柔らかくとろけるように美味しいことから贈答用として使用されることが多いのが特徴です。 原材料：しょう油、コチュジャン、でん粉分解物、かつお昆布だし、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、砂糖、酵母エキス、でん粉、発酵野菜粉末、ごま油、寒天、香辛料、具（焼き海苔（生海苔（有明海産））、ごま）/酸化防止剤（V.E） ■商品DATA 原材料名　上記参照 内容量　各1袋（1人分） メーカー　株式会社　コスモス食品 NATURE FUTURe 厳選スープシリーズの他種類はこちらから コスモス食品の他商品はこちらから