[ ショップ名 ] やさしいくらし ナチュルネスパ

[ 現在価格 ] 448 円 (税込)

[ PRポイント ]

[ 商品説明 ]

■商品説明 熊本県八代で無農薬・無化学肥料で古くから栽培されてきた品種のれんこん。 この蓮根を粉末にし、国産の小麦粉に練り込みました。 ●蓮根そうめん モチモチとした食感 長崎県島原に伝わる手延べの技術を駆使し、熟練された麺師により、延ばしと熟成の工程を繰り返し、2日間かけて蓮根入り手延べそうめんに仕上げました。 コシの中にも内麦の持つモチモチとした食感があるそうめんです。 原材料名　小麦粉（国産）、食塩、蓮根粉末、食用植物油（太白ごま油) ＜お召し上がり方＞ たっぷりのお湯（1束当り約500cc）が沸騰したら、手延そうめんをパラパラと入れ、静かにかきまわし、約1〜2分程度ゆでます。 途中ふきこぼれる時はさし水をします。ゆで上がりましたら、手早くザルに移して、水でよく洗い流します。 その後、お好みのレシピでお召し上がりください。 ●蓮根うどん ツルツルッとした食感 麺は細めで、色はレンコン色。 まるでおそばのような見た目です。ツルツルッとした食感でクセになるおいしさ。 原材料名　小麦粉、蓮根粉末、食塩 ＜お召し上がり方＞ ゆで水は1束あたり約2リットル。沸騰してから麺を入れる。 麺をほぐし、再び沸騰してきたら麺がふきこぼれない程度に水を少しさす。 ゆで時間は、釜揚げうどんで約9分、ザルうどんで約13分。 ザルに取り、冷水で手早くもみ洗いする。 ■商品DATA 内容量　200g 原材料名　上記参照 メーカー　株式会社　水の子 水の子の他商品はこちらから