[ ショップ名 ] 林屋の鮎・鰻

[ 現在価格 ] 6400 円 (税込)

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鮎本来の旨みを引き出すため厳選した塩を使用.。職人が炭火で丁寧に焼き上げた風味豊かな子持ち鮎の塩焼きです。鮎の香りとプチっとした卵の食感と旨みが重なり合う贅沢な味わい。

[ 商品説明 ]

原材料 鮎・塩 内容量 10尾 賞味期限 製造日を含めて4日間 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 製造者 有限会社林屋川魚店 栃木県那須郡那珂川町小川171-8 【日頃の感謝を込めたギフトや手土産に。普段使いにも。】 お取り寄せ お祝い 内祝 父の日 母の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 七五三 卒業祝 御祝 入園 入学祝 結婚祝 合格祝 就職祝 成人式 成人祝 退院祝 快気祝 御祝 御礼 記念日 誕生日祝 プレゼント グルメ 贈り物 お返し 惣菜 夕ごはん 贅沢 食材 オカズ おもてなし トースター 便利 簡単 レンジ オーブン腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。 腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。 赤穂の天塩（焼き塩）を使用しております。まろやかな塩味が鮎を引き立てます。 「川魚の女王」と称される鮎は「香魚」とも呼ばれ、独特の香気が持ち味です。 その香りを最大限に活かすには炭火焼きが一番!! 素材のうまさを引き出す火加減が肝心で、熟練の技を持つ職人が1本1本ていねいに焼き上げています。 腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。