[ ショップ名 ] 南部市場ドットコム 楽天市場店

[ 現在価格 ] 1283 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

チャイ、スイーツなどに利用して、スリランカ（セイロン島）産シナモン特有の繊細な香りをお楽しみください。 砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。 とくにリンゴとの相性は抜群です。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。 スリランカ産はCinnamomum zeylanicumで、インドネシア、中国、ベトナムのカシアC. cassiaとは違う植物と認識されています。シナモンの主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても複雑で高貴な香りがするのが特徴です。 日本にもニッケイ（肉桂、C. sieboldii、シノニム：C. okinawense）などの近縁種が徳之島、沖縄（久米島・石垣島）に自生しています。 スリランカ産シナモンが持つ繊細な香りが特徴です。手で軽く折ると香りが広がります。 原料供給の関係上産地が変更になる場合があります。 内容量　5本 原産国　スリランカ 賞味期限　パッケージに記載 保存方法　開封後は高温多湿を避けて密閉保存 原材料　オーガニック シナモン スティック メーカー　voxspice/ヴォークス スパイス