[ ショップ名 ] 南部市場ドットコム 楽天市場店

[ 現在価格 ] 5620 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

【安心の有機JAS認証！】 オーガニック栽培されたローリエの葉を使用しています。料理と一緒に煮込む際スパイスなので安心できるものを使いたい…そんな方にも安心してご利用いただける農薬不使用・無化学肥料のスパイスです。国内工場にて袋詰めを行なっているので衛生面も安心してお使いいただけるローリエです。 【お肉やお魚の臭み消し、下味に！】 ローリエの葉は煮込み料理はもちろん、葉に含まれる精油成分がお肉、お魚などの臭み消しとしても大活躍。オーガニックのローリエの葉を下味付けに使うだけで、ほのかな苦味が味に深みを出すスパイスです。 【いつもの料理をワンランクアップ！】 ローリエの葉をカレーや煮込み料理、ひき肉の炒め物に1枚?2枚入れていただくだけで、風味がグッと豊かになります。精油としても使用されるローリエが、お料理の香りをグッと豊かに。いつもの料理を、簡単にアップグレードできちゃいます！ 【冷蔵庫での保管がオススメ！】 水分や熱などが苦手なので、密封できる容器に入れて湿気の少ない冷暗所で保管することをおすすめします。ローリエの葉をより長く保存したい方には、冷蔵庫での保管がオススメ。1?2年保管可能で、より香りが長持ちします。 【実は料理以外にも大活躍！？】 ローリエは主に料理の香りを引き立てることに使われますが、古くからは米びつに入れ、防虫用としても使われてきました。料理はもちろん、生薬や美容にも使われていた歴史があります。 トルコ産のオーガニックローリエ。 ブイヨンと同じ感覚で使えて、煮込み料理、カレー、スープなどの下味付けに良く使われます。 肉や魚の臭みを消す働きがあり、独特の苦味が味に深みを加えます。 オーガニック品なので、料理と一緒に煮込む際も安心して使えます。 使用する際は、葉に手で切れ目を入れると成分と風味が出やすくなります。 また、料理に用いる場合は乾燥させてから利用する方が、苦味が少なく香りが引き立ちますのでおすすめです。 名称：ローリエ 原産国：トルコ 原材料：オーガニック ローリエ 内容量：100g 賞味期限：各商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 （詳細は各商品ラベルに記載）