[ ショップ名 ] 明神水産 楽天市場店

[ 現在価格 ] 12096 円 (税込)

[ PRポイント ]

【期間限定】500セット限定販売、あっさりとした味わいの初鰹に香り高い藁焼きの風味が絶妙の仕上がりです。

[ 商品説明 ]

あっさりとした味わいの初鰹に 香り高い藁焼きの風味が絶妙の仕上がりです。 商品詳細   名称 【期間限定】【初鰹】匠の藁焼きたたき6節セット(限定500セット)【SLT-6】  原材 料名 かつお（太平洋） たれ（しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢、本みりん、ゆず果汁、かつおだし、砂糖、食塩、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)） おろししょうが（生姜(高知県)、食塩/酒精、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)） おろしにんにく（にんにく(国産)、食塩/pH調整剤） 食塩（海水(高知県)）  内容量 藁焼きかつおたたき×6節(合計約2.1kg) たれ40ml×12袋 おろししょうが8g×6袋 おろしにんにく5g×6袋 天日塩5g×6袋 ※背節・腹節の指定はできません。 　又、部位の偏りや大きさに 　バラつきがある場合があります。 　予めご了承ください。  賞味 期限 出荷日を含む30日  保存 方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL：0880-55-2800従来4～5の倍以上の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど よりいっそう各工程にこだわることで 職人が手焼きした香ばしさを再現しています。 セットの天日塩は、高知県内で作られたものを使用しています。 職人が海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず、 太陽の熱と自然の風の力だけで 乾燥させて作った天日塩は深い味わいをもち、 鰹の味を最大限に引き出します。 匠の藁焼きたたきに使用する鰹は身が引き締まって脂身が少なく、 身は赤々としておりあっさりとした味が特徴です。 定番のたたきだけでなくサラダやお茶漬けなど 食べ方を工夫するのもおすすめです。