[ ショップ名 ] 産直 むすび

[ 現在価格 ] 6480 円 (税込)

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減農薬・有機肥料栽培、木からもいでそのまま食せる佐藤錦。

[ 商品説明 ]

 栽培地は、山形県中央の内陸盆地に位置する果樹王国・東根市。 生育期の好天と、昼夜差15℃を超える寒暖差が育む佐藤錦です。 減農薬・無化学肥料、環境循環農業で収量制限する栽培手法。 真っ赤に燃える真紅の艶で、甘酸っぱく弾ける「佐藤錦」です。  名称さくらんぼ 佐藤錦 秀品 M 内容量350g、700g、1.4kg 生産者土田果樹園 生産地山形県東根市 保存方法常温保存、風通し良い冷涼な場所もしくは冷蔵庫で保存下さい。 賞味期限追熟しない果実です。ご到着後はお早めにお召し上がり下さい。 受注発送18時迄のご注文：原則7日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。生育・天候状況により、収穫・発送日程が変動します。予めご了承頂きたくお願い致します。 出荷時期6月中旬〜6月下旬。生育状況等により、収穫・発送時期が若干前後致す場合がございます。ご了承下さい。 熨斗熨斗のご依頼は、申し訳ございませんが承れません。ご了承下さい。作り手のこだわりと果樹王国東根が生む佐藤錦。 減農薬・無化学肥料栽培で育つさくらんぼ。 渡り鳥が寄ってくる有機土壌で育つさくらんぼ、佐藤錦です。 木々の間隔、枝の剪定法、木に生らす果実数、極力使わない農薬、有機肥料の土壌づくり、美味しさと安全のさくらんぼを目指し、土・草・虫・微生物・菌に至る多様な自然の力を借りて環境循環農業を実践しています。 瑞々しく、甘酸っぱい果汁が弾ける肉感的な噛み心地と、絶妙な甘酸バランスを是非ご体感ください。 さくらんぼ好適地、東根が育む甘味と酸味。 山形県内陸部は、低温休眠期を要すさくらんぼ栽培の最適地と言われます。 日本のさくらんぼ生産量の7割以上を山形県が占め、その内の3割を東根市が産出します。 当園は、最上川沿いの長瀞地区に構え、山形盆地を北流する最上川が豊富な水源となり、自然肥沃度の高い土壌がつくられ、高い糖度で熟すさくらんぼを育みます。 寒暖のメリハリと、好天少雨が生む甘味。 山形県東根市は、東西を走る奥羽・朝日山脈に雨雲を遮られ、さくらんぼ生育期に好天が続きます。 2007年まで日本最高気温を74年間も保持したほど暑い日中である一方、日没後は、グッと涼しくなります。 昼間の好天と高温が光合成を活発化させ、多くの養分(甘味の素)を作り出します。対して夜間の冷たい空気が呼吸を抑え、養分を消費せず蓄積させます。だから東根産さくらんぼは、甘味を備えて育つのです。 収穫後サイズ毎に選別し即日発送。 6月中旬、樹上で完熟を迎えるさくらんぼを、夜明けとともに摘み取ります。 収穫後、午前のうちにサイズ毎に選別・梱包等の準備を整え、午後に発送致します。 ● お届け期間：6月中旬〜6月下旬頃。 ・2Lサイズ：横径 25mm以上 ・Lサイズ：横径 22mm以上 ・Mサイズ：横径 19mm以上 作り手 ”土田果樹園” さん(山形県) 果実の成果を描き、デザインする農園。 根伸を促す深い撹拌を行う土壌。陽射しを届かせるため7×6m四方に1本の間隔で植える木々。 放っておくと、多量の枝が生えてきます。育つ前にどんな枝に育ち、どんな実をつけるか思い描き、枝幹を剪定していきます。 陽の光を存分に浴びて、一玉一玉に養分が行き渡るよう、農園全体をデザインしながら栽培しています。 減農薬・無化学肥料栽培、環境循環の土づくり。 農薬は、極力使わず育てます(病気・虫に弱いさくらんぼの無農薬栽培は、不可能に近いです)。 化学肥料は、一切使わず堆肥・籾殻・卵殻・豆殻等有機肥料で育ち、木からもいでそのまま食せるさくらんぼです。 「草も木も微生物も、土から生まれたものは全て土へ返す。」この畑には、キジや白鳥も寄ってきます。 僅かな期間の実りに一年の努力が現れる。 さくらんぼの収穫期間は、長くても2週間。短い実りのために、一年中の作業があります。 収穫は、夜明けとともに始まり、朝摘み取ったさくらんぼは、その日に発送します。 「美味しかったの一言が何よりも嬉しい。」今までのイメージが変わるような体験をさせてあげたいと思いながら、自信を持って送り出します。 山形県東根市産 特別栽培 さくらんぼ 佐藤錦 秀品【送料無料】 名称さくらんぼ 佐藤錦 秀品 M 内容量350g、700g、1.4kg 生産者土田果樹園 生産地山形県東根市 保存方法常温保存、風通し良い冷涼な場所もしくは冷蔵庫で保存下さい。 賞味期限追熟しない果実です。ご到着後はお早めにお召し上がり下さい。 受注発送18時迄のご注文：原則7日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。生育・天候状況により、収穫・発送日程が変動します。予めご了承頂きたくお願い致します。 出荷時期6月中旬〜6月下旬。生育状況等により、収穫・発送時期が若干前後致す場合がございます。ご了承下さい。 熨斗熨斗のご依頼は、申し訳ございませんが承れません。ご了承下さい。 ・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。 ・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。発送時に電子領収書にて発行致します。