[ ショップ名 ] リカーMORISAWA

[ 現在価格 ] 3740 円 (税込)

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スペイン アンダルシアからヴィヒリエガで造られた酸化防止剤無添加の白ワイン(微発泡) 泡ワイン スパークリングワイン ナチュラルワイン ビオワイン 自然派 750

[ 商品説明 ]

熟成で濃ゆい味わいが整い、泡も増えて今まさに飲み頃！！ 自社ブドウと同等レベルのテンションを持つ買いブドウだけを厳選して造るトラヴィエンサ シリーズ。 “いたずらな泡”を意味する、土着品種であるヴィヒリエガで造る白の微発泡性ワインです。 アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリングし、6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、 デゴルジュマン後にリリースします。 アプリコットを中心に、完熟したレモン、パパイヤ、ミモザなどのゴージャスなアロマが泡と共に上がります。 インポーター曰く「酸に伸びやかさが出てきた」とのことですが、正にその通り！縦に伸びる酸が 濃ゆく奔放な果実の風味にビシッと方向性を与えます！ 瓶内での発酵 熟成が進んだことでワインが大人になったのでしょうか？強烈な主張のある味わいながら 素直に身体に馴染むのには驚愕！ この良い意味でのアンバランス感が彼らの魅力かもです(^_-)-☆