[ ショップ名 ] 佐野みそ亀戸本店

[ 現在価格 ] 5160 円 (税込)

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昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」

[ 商品説明 ]

賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 佐野の超特選醤油1L、手前自慢みそ500g、手前白こしみそ500g、あとひき梅150g 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 醤油(大豆、小麦、食塩、酒精) 梅干(梅、漬け原材料〔食塩、還元水あめ、蛋白加水分解物(大豆由来)〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、野菜色素、ビタミンB1) 説明 佐野みそこだわりの調味料・梅干セットです。 再仕込み超特選醤油1L、手前自慢みそ500g、手前白こしみそ500g、あとひき梅150gの詰め合わせです。 佐野の超特選醤油1L：半年かけて出来上がった生しょうゆを塩水のかわりにもう一度仕込みます。これを「再仕込み」といいます。この昔ながらの醸造方法により濃厚でコクがあり、角のとれたまろやかで香り深い最高の醤油が出来上がります。再仕込み醸造とは別名「二度仕込み」ともいいます。 手前自慢みそ500g：4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 手前白こしみそ500g：大豆の皮を厚く削りとっています。日本酒で言えば“吟醸酒”のような造り方です。とてもすっきりとしたお味噌です。 あとひき梅　150g：すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 用途 贈答・ギフトに