タラ苗とげ無しタラ苗
[ ショップ名 ] 園芸百貨店何でも揃うこぼんさい
[ 現在価格 ] 5980 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
高さ 80センチ前後 7月撮影 お届けする時期によりまして 樹姿は 変わります 春に収穫される若芽は「タラの芽」と言われる山菜で 本来たらの木は、幹の表面や新芽にトゲがありますが、 このとげなしタラは、トゲがない (小さくて少ない) 品種で、家庭栽培でも扱いやすいです。 タラノメは、新芽が開ききる前に収穫します。 天ぷらやお浸り、炒め物や和え物などにして頂きます。 春にしか楽しめないとても贅沢な味わいです。 8〜9月には白い小さな花を咲かせ、10月には黒紫色の果実が成ります。 タラノ木の新芽は他の山菜にない独特の味があり、山菜の王様と言われています。 脂肪やタンパク質、ビタミンB2など含み栄養価も高い山菜です。 タラノ木はどこでも繁殖しますが、乱獲によってその数が少なく天然物を採るのは難しいそうです。 そこで畑で栽培する人も現れ、さらに品種改良がおこなわれ、 タラの木は、けっこう簡単に育てられて、木も増えるので採れたてのタラの芽が食べられます。 空き地や庭の片隅に植えて 楽しむ 家庭菜園に ピッタリかもしれません