兼松作 日本鋼 出刃庖丁 19.5cm
[ ショップ名 ] 厨房卸問屋 名調
[ 現在価格 ] 22179 円 (税込)
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eb-0570100 0434ページ 03番【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】
[ 商品説明 ]
商品の仕様●外寸(mm):355 ●重量:400g●板厚/厚み:背:8.0●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:19.5cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。