[ ショップ名 ] MEGA 楽天市場店

[ 現在価格 ] 953 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

特徴 ○乳酸飲料やシソジュースが手軽につくれるクエン酸！ 「クエン酸(結晶)P」は、クエン酸(結晶)を99.5%以上含む食品添加物です。レモン1個中や梅干し2個中には、クエン酸が約4g含まれています。本品で乳酸飲料やシソジュースを手軽につくることができます。 用途 酸味料、清涼飲料水、混成酒、製菓（キャンデー、ゼリー）、ジャム、冷菓、缶詰等の酸性調味料、乳製品に用いてクリームの生地改良、また酸敗防止、プロセスチーズ、アイスクリームなどの安定剤、乳化剤、食用油の酸敗防止剤、ハム、ソーセージなどの品質改良剤 成分・分量 1g中… クエン酸(結晶)(C6H8O7・H2O)99.5％以上を含有 区分 ： 食品添加物 発売元 ： 健栄製薬株式会社 TEL ： 06-6231-5626 広告文責 ： 紅屋商事株式会社 TEL ： 0172-27-7744◎食品添加物