[ ショップ名 ] 松中醤油【九州の百年醸造蔵】

[ 現在価格 ] 2220 円 (税込)

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北九州名産の高級筍【合馬（おうま）焼きたけのこ】簡単便利な煮物のたれとたけのこ粒入り小倉百年蔵のソースと一緒にどうぞ

[ 商品説明 ]

商品説明名称 合馬焼きたけのこ水煮、煮物のたれ、合馬たけのこ入りソース 原材料名 焼きたけのこ水煮：たけのこ、ぬか、たかのつめ、ph調整剤 煮物のたれ：みりん、醤油（本醸造）（大豆・小麦を含む）、砂糖、調味料（アミノ酸等） 合馬たけのこ入りソース：水煮たけのこ（福岡県産　 合馬たけのこ）、マヨネーズ、食用植物油脂、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、わさび醤油漬、しょうゆ、ごま、穀物酢/調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料抽出物、クチナシ色素、（原材料の一部に卵、大豆、小麦含む）  内容量焼きたけのこ250g煮物たれ300ml 合馬たけのこ入りソース160m 賞味期限たけのこ：別途商品ラベルに記載 煮物たれ：別途商品ラベルに記載（12ヶ月）合馬たけのこ入りソース：別途商品ラベルに記載（12ヶ月）保存方法 たけのこ：直射日光・高温多湿を避け常温保存煮物のたれ：直射日光を避けて保存し、開封後要冷蔵 合馬たけのこ入りソース：直射日光を避けて保存し、開封後要冷蔵製造者有限会社　松中醤油本店福岡県北九州市小倉南区中曽根東1-6-1合馬たけのこ体験園　三村訓章 福岡県北九州市小倉南区辻三452　全国的に有名な高級たけのこ「合馬たけのこ」の焼きたけのこと　　　　　「松中の万能煮物のたれ」「百年蔵のソース」のセットです！たけのこの表面を香ばしく炙った「合馬の焼きたけのこ」です。合馬の春を感じられる焼きたけのこを使って、ひと味違うたけのこ料理はいかがでしょうか。使い方は水煮と同じように煮物やたけのこご飯、その他様々なたけのこ料理にお使いいただけます。炙る際に、たけのこを半分に割って炙っております。「小倉百年蔵のソース「合馬たけのこ　ごまとわさび」は焼いたお肉や温野菜にぴったりの食べるソースです。合馬たけのこの粒がたっぷり。クリーミーなごまをベースに、しゃきしゃき茎わさびも加えて食感が楽しめるソースです。わさびのさわやかな辛味が、和食にも洋食にもぴったりの大人の味。もちろん使用した醤油は松中の熟成本醸造しょうゆです。ステーキ、焼肉、焼きたけのこ、フライ、温野菜、サラダなど、いろいろなお料理にかけて召し上がってください。〜天然醸造・長期熟成にこだわる松中醤油醸造元〜松中しょうゆの実店舗にお買物に来られるお客様の第一声「あ〜いい香りがするね〜(*'▽')」　「この匂いだけでご飯が食べられる！」これは、店舗のすぐ側でもろみを搾っている醸造元だからこそ出るお言葉です！「松中醤油本店」のしょうゆ造りは、大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという昔ながらの手法を120余年間変わることなく続けています。原料から醤油を造る？当たり前じゃないか、と、思われるかも知れませんが、大豆、小麦の下処理から始まり、もろみを仕込んで醤油を造っている「醸造元」は今や数少なくなっているのです。歴史ある醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いております。その麹菌こそが、他で真似の出来ない「松中しょうゆ」独自の伝統の味を創りあげていきます。また、自然環境の中で2年もろみを熟成させる「天然醸造」を行っている事で、完全に機械化され熟成を早められて出来上がっていく大量生産される醤油とは、旨みとコクが全く違います。もろみの発酵していく音を聞き、もろみの状態に合わせて攪拌し、つねに気を配りながらの2年間は大変な作業ですが、これこそが醸造元の責任でありますし、皆様に「やっぱり松中のしょうゆじゃないと食べられないね！」と言っていただける時が何よりの喜びです。　松中醤油本店ってこんなところ四代目・松中新治より私たちが丹精込めて丁寧に醤油をつくっています。皆様に美味しいと喜んでいただけることが最大の喜びであり、目標です。〜お客様にお願いです〜たけのこはご注文いただいてから合馬のたけのこ園に仕入れに行きますので、発送に4〜5日お時間をいただく場合がございます。また、たけのこは生ものですので、発送後のキャンセル・返品は出来ません。4月〜10月はクール便での発送となりますので、別途350円（税込）※※北海道は別途450円（税込）送料が追加になります。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。