[ ショップ名 ] 酒宝庫 MASHIMO

[ 現在価格 ] 2904 円 (税込)

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ビッグなワインを造りたい」という思いが込められています

[ 商品説明 ]

商品説明「カベルネやメルロからビッグワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なことです。私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、この地域にしかないプリミティーヴォを使いました」という思いの詰まったワインです。ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ=酔っ払い」という意味です。畑は、石灰質主体で、いくつかの部分を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30~45日間発酵させます。アメリカンオークのバリック(225L)で12ヶ月、その後スラヴォニアンオークの大樽(55hL)に移して数ヶ月熟成させます。清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークの樽での熟成が最適です。少しアマローネのような凝縮感が感じられます。スモーキーでビターなタンニンがあります。酸は角がなく、飲みやすい味わいです。商品情報色・タイプ：赤/フルボディ（I.G.P.）品種：プリミティーヴォ産地：イタリア プーリア容量：750ml熟成：アメリカンオーク樽で12ヶ月、スラヴォニアンオークの大樽で数ヶ月こちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン,イタリア,プーリア,プリミティーヴォ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,