[ ショップ名 ] 函館マルユウ漁業部 楽天市場店

---

[ 現在価格 ] 14800 円 (税込)

---

[ PRポイント ]

ひと切れ一切れ丹精込め漬け込んだ味噌漬け

---

[ 商品説明 ]

歴史ある漬魚専門の贅沢な厚切り銀鱈味噌漬け ひとつひとつ手切りで、銀鱈の質の良さを引き出しすこだわり じっくりと時間をかけ、こだわりの味噌で48時間低温熟成 ひと切れ一切れ丹精込め漬け込んだ味噌漬け 脂のり抜群、ほろっと取れる白身の銀だら 骨もうるさくないので食べやすい。子供にも人気 高級な銀だらを25尾セットにした業務用 5尾ずつ真空パックだから食べたい分だけ解凍 北海道函館から送料無料でお届けいたします 熟練の職人たちの手により、最高の美しさを追求。 目利きによる鮮度の高いこだわりの銀鱈を選別し、ひとつひとつ手切りで、銀鱈の質の良さを引き出したこだわりみ切り身を使用。 48時間低温熟成 じっくりと時間をかけ、こだわりの味噌で低温熟成。身がキュッと引き締まり、うま味が凝縮された漬切り身が完成します。 ひと切れ一切れ丹精込め漬け込んだ味噌漬けをご堪能ください。 漬け魚を作ると北海道で一番と言われている30年以上の歴史ある漬魚専門が作る、贅沢な厚切りの銀鱈味噌漬け。脂がのって味噌のうま味が染み込んだ逸品。 名称 水産物加工品 商品名 銀だら　鎌倉味噌漬け 内容量 25切身／約2キロ 原材料 銀だら（アメリカ、カナダ産）、粒みそ（非遺伝子組み換え大豆使用）、食塩、ごま油、醤油、香辛料／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（カラメル、紅麹、アナトー）、一部にごま、大豆、小麦を含む） 賞味期限 要冷凍60日、解凍後10℃以下で5日 お召し上がり方 (1)味噌を軽く拭き取る：ゆっくりと銀鱈を解凍し、キッチンペーパーなどで切り身の味噌を取り除きます。 ※ゆっくりと解凍するのがポイントです。※急速解凍は、銀鱈の旨味品質が落ちますのでやめましょう。※味噌が付いている部分は焦げやすいので、ご注意下さい。 (2)弱めの火加減で焼く：大変焦げやすい商品です。魚焼き用ホイルシートやクッキングシートなどがあると切り身がくっつかずにきれいに焼けます。火加減は、中火より若干弱めにし焦げに注意しながら焼きましょう。 (3)少し焦げ目がつくまで：4〜5分程度焼いて、少し焦げ目が付いたら裏返して同じように焼きましょう。味噌が付いている部分は焦げやすいので注意しましょう。 解凍方法 おいしくいただくにはゆっくりと解凍するのがポイントです。急速解凍（電子レンジやお湯での解凍）は、品質が落ちますのでおやめ下さい。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存下さい。 発送方法 冷凍便でお届けとなります。他商品との同梱可。この商品は送料無料でお届けします。 注意事項 すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。※解凍後は早めにお召し上がり下さい。※電子レンジで解凍しないでください。一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。 販売者 （株）マルユウ舘花商店 北海道函館市高松町409-5 tel 0138-57-6007 製造者 株式会社　丸加水産札幌市北区新川西2条1丁目4-1 タグ #銀鱈 #ウマい #骨少なく #食べやすい #味噌のコクがある